02.01.19






MENU' GOURMAND COLLEONI



UOVO DI QUAGLIA POLENTA E TARTUFO NERO


SFORMATINO DI CIPOLLE DI CEVENNES CON SALSA TARTUFATA


RAVIOLONI DI BAGOSS AL BURRO MONTATO E BASILICO FRITTO


FILETTO DI VITELLO IN CROSTA DI PECORINO E ASPARAGI


SELEZIONE DI DESSERT A' LA CARTE


PASTICCERIA
ESPRESSO


€ 65
A PERSONA





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LUNCH DEL COLLEONI



UOVO IN CAMICIA,ZUCCA AL FORNO E FONDUTA

TURBANTE DI MELANZANE CON CREMA DI POMODORO AL BASILICO

FRITTURA DI SEPPIE E CARCIOFI

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SPAGHETTI AL GUANCIALE POMODORINI E PECORINO

ORECCHIETTE AI GAMBERI E CIME DI RAPA

ZUPPA D'ORZO ALLA BERGAMASCA

*

FILETTO DI MERLUZZO CON UVETTA PINOLI E PUREA DI PATATE

SUPREMA DI FARAONA AL ROSMARINO  CON CAPONATA DI VERDURE

CIVET DI CINGHIALETTO E POLENTA MORBIDA


2  PIATTI A SCELTA   €  25

3 PIATTI A SCELTA   €  35

Menù proposto a pranzo dal Martedì al Venerdì